奶香奶香的土司

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土司的用料

高筋面粉 300克 酵母 4克
淡奶油 90g 牛奶 80g
盐 3g 白砂糖 40g
鸡蛋 1个 黄油 25克

土司的做法

奶香奶香的土司的做法图解1

步骤1

将所有食材混合后加入黄油，用打蛋器打发10分钟，然后将面团拿出来敲打撕碎，继续用打蛋器打发10分钟，能出现手套膜
奶香奶香的土司的做法图解2

步骤2

将面团盖上保鲜膜醒发
奶香奶香的土司的做法图解3

步骤3

发酵到2-3倍大
奶香奶香的土司的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团分成三份揉成小面团醒发15分钟
奶香奶香的土司的做法图解5

步骤5

将面团擀成长条卷起放到土司盒里，放到烤箱不关盖子放一碗水进行发酵
奶香奶香的土司的做法图解6

步骤6

发到8分满后盖上盖子，烤箱上下165度烤40分钟
奶香奶香的土司的做法图解7

步骤7

烤完要拿出来晾凉，否则会积水珠。冷却后香喷喷奶香面包就做好了。

土司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 schering 编写，未经授权不得转载

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