葱香芝士面包

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窦三女
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今天这款葱香芝士面包，只要一次发酵，也没有繁琐的整型，缩减了我们做面包的时间。成品的口感并不会因为减少发酵时间而受到影响。香喷喷的烤肠和浓浓的芝士拉丝，再配着香葱的味道，融合在一起简直是太完美了。

葱香芝士面包的用料

高筋面粉 200克 牛奶 96克
鸡蛋液 30克 白糖 20克
酵母 2克 盐 2克
色拉油 10克 鸡蛋液(抹面) 少许
火山石烤肠(熟) 3根 马苏里拉芝士碎 适量
沙拉酱 适量 番茄沙司 适量
葱花 适量

葱香芝士面包的做法

葱香芝士面包的做法图解1

步骤1

先把牛奶，蛋液放入和面机里，放入面粉，白糖，盐，酵母对角放入，最后放入色拉油。揉到可以拉出手套膜的程度。
葱香芝士面包的做法图解2

步骤2

揉圆盖上保鲜膜醒面20分钟。
葱香芝士面包的做法图解3

步骤3

平均分成6等份，整理成圆形，每个面团61克左右。盖上保鲜膜醒面15分钟。
葱香芝士面包的做法图解4

步骤4

分别把每个面团擀成牛舌状。
葱香芝士面包的做法图解5

步骤5

全部擀好以后放在烤箱里启动发酵程序，大概30分钟左右，发酵至1-1.5倍大即可。烤盘下放放一碗水，保持湿度。
葱香芝士面包的做法图解6

步骤6

发酵的时候准备其他食材。烤肠是我提前烤好的。
葱香芝士面包的做法图解7

步骤7

发酵好的面包坯子刷上蛋液。
葱香芝士面包的做法图解8

步骤8

3根烤肠对半切开变成6个，放到坯子上。
葱香芝士面包的做法图解9

步骤9

挤上沙拉酱和番茄沙司。
葱香芝士面包的做法图解10

步骤10

放上芝士碎和葱花。
葱香芝士面包的做法图解11

步骤11

烤箱预热170度，烤15分钟。
葱香芝士面包的做法图解12

步骤12

香喷喷的面包出炉啦！

葱香芝士面包的烹饪技巧

可以用面包机和面，当然也可以手揉，只要你不怕手酸。烤肠也可也用别的香肠代替。温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整烘焙温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-17

©本菜谱的做法由 窦三女 编写，未经授权不得转载

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