卤牛脊骨

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Doris丽
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为减脂准备的美食

卤牛脊骨的用料

牛脊骨 1000g 八角 1个
橙皮 10g 小葵香 2g
香叶 1片 生姜 1块
大葱 1根 小米椒 2个

卤牛脊骨的做法

卤牛脊骨的做法图解1

步骤1

牛脊骨浸泡两小时后冷水下锅放入姜片料酒掉水，水开后煮三到五分钟去除血水。捞出洗干净
卤牛脊骨的做法图解2

步骤2

生姜切片，小米椒切段，大葱切段，其它香料备好
卤牛脊骨的做法图解3

步骤3

起油锅，除大葱外，爆香配料

步骤4

下入牛脊骨，小火爆香
卤牛脊骨的做法图解5

步骤5

放入大葱，倒入生抽适量，老抽适量，耗油两勺，白糖两勺，翻炒上色，倒入料酒没过牛排，沸腾后加入一碗开水。盖上锅盖转小火卤两个半小时。加入适量盐。
卤牛脊骨的做法图解6

步骤6

盛起装盘，美味又营养哦

卤牛脊骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 Doris丽 编写，未经授权不得转载

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