打卤面

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瘦瘦精莹

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夏天必备，打卤面。

打卤面的用料

鸡蛋 3个	木耳适量
太阳岛香辣酱 1袋	水面半斤
黄瓜 1根	香菜适量
小辣椒 7-8个

打卤面的做法

步骤1

小辣椒切碎备用，碗内打入三个鸡蛋搅匀备用， 1.热锅倒油，适量就可以，不用太多正常煎鸡蛋的量，油热后倒入鸡蛋炒散盛出。 2.热锅热油放入切好的青椒碎，炒香后放入木耳，翻炒均匀后倒入一袋香辣酱和炒散的鸡蛋，搅均匀即可，因为酱本来就是咸味的，可以根据自己的喜欢少放一点盐，出锅装盘即可。 3.烧水，下面，煮好。 4.趁着这个时候可以切黄瓜丝和香菜丝，剥蒜。 5.面好后拿出盘子就可以搅拌开吃了。

打卤面的烹饪技巧

牙咬着蒜才够味，据说吃蒜可以让人高兴哦，出去上班时候就不要吃蒜了，不想有味道的对话。酱炒出来可能会有点干，可以开始放稍多一点油，或者炒的时候放一点点水，不能太多水。太好吃了，试着做吃吧，不说了，去吃了，口水已经等不了了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

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