鳕鱼土豆饼

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参考月龄：12M+ 今天食材中的鳕鱼含有丰富的DHA和优质高蛋白，关键是几乎没什么鱼刺，给宝宝做为辅食最合适不过了。同时豌豆中含有多种维生素和矿物质，可以提高免疫力，促进宝宝生长发育。

鳕鱼土豆饼的用料

豌豆 30克 鳕鱼 45克
土豆 90克 中筋面粉 35克

鳕鱼土豆饼的做法

鳕鱼土豆饼的做法图解1

步骤1

土豆切小块。
鳕鱼土豆饼的做法图解2

步骤2

鳕鱼切小块，挤入几滴柠檬汁。 »柠檬汁能去腥和调节酸碱平衡，还有增香作用，没有柠檬汁可以用白醋代替。
鳕鱼土豆饼的做法图解3

步骤3

土豆块和鳕鱼块冷水上锅，大火蒸20分钟。
鳕鱼土豆饼的做法图解4

步骤4

起锅烧水，水开后放入豌豆，大火焯水3分钟。
鳕鱼土豆饼的做法图解5

步骤5

豌豆去衣，剁碎备用。 »豌豆外衣不容易消化，妈妈们别忘记去除。
鳕鱼土豆饼的做法图解6

步骤6

蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。
鳕鱼土豆饼的做法图解7

步骤7

蒸熟的鳕鱼用同样方法压成泥。 »鳕鱼碾压前要沥干水分哦。
鳕鱼土豆饼的做法图解8

步骤8

中筋面粉中倒入土豆泥、豌豆碎和鳕鱼泥，搅拌均匀。
鳕鱼土豆饼的做法图解9

步骤9

舀一勺鱼泥放在手心，搓圆后整出三角形。
鳕鱼土豆饼的做法图解10

步骤10

平底锅刷油，依次放入鳕鱼土豆饼，小火煎3分钟。
鳕鱼土豆饼的做法图解11

步骤11

翻面再煎3分钟至表面金黄。
鳕鱼土豆饼的做法图解12

步骤12

一款简单又美味的鳕鱼土豆饼就做好啦！

鳕鱼土豆饼的烹饪技巧

●妈妈们把蒸熟的土豆和鳕鱼碾压成泥前需要沥干水分。 ●如果最后的鱼泥性状比较湿润、粘手，不方便整形，可以再添加一点面粉，方便成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 宝宝辅食微课堂 编写，未经授权不得转载

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