青蛙抱玉柱

精品 独家
3.1万 浏览 172 收藏
收藏
时光虫儿
时光虫儿
＋ 关注

青蛙抱玉柱，云南家家户户都会做的家常菜之一，云南特色菜之一。此菜在云南流传极广，成菜后，青蚕豆玉绿，青蒜苔油绿，犹如青蛙(蚕豆)抱玉柱(蒜苔）如果蚕豆不是很嫩，一定要将表面的皮剥去，否则影响口感。

青蛙抱玉柱的用料

蚕豆 250克 蒜苔 150克
小米辣 1个 盐 适量
味精 适量

青蛙抱玉柱的做法

青蛙抱玉柱的做法图解1

步骤1

蚕豆
青蛙抱玉柱的做法图解2

步骤2

准备食材
青蛙抱玉柱的做法图解3

步骤3

起锅烧油下豆
青蛙抱玉柱的做法图解4

步骤4

炒2分钟加点水，炒的话蚕豆不太容易熟
青蛙抱玉柱的做法图解5

步骤5

水气收干，放蒜苔，小米辣，盐味精调味
青蛙抱玉柱的做法图解6

步骤6

蒜苔熟了就可以出锅了，开饭，快手菜

青蛙抱玉柱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 时光虫儿 编写，未经授权不得转载

青蛙抱玉柱的其他做法更多

上传我做的这道菜

青蛙抱玉柱的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 青蛙抱玉柱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青蛙抱玉柱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活