肚歪炸酱面

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就一个字：再来一碗！

肚歪炸酱面的用料

五花肉 400克 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
黄豆酱 3勺 甜面酱 3勺
蚝油 1勺 酱油 3勺
老抽 1-2勺 白砂糖 1勺
五香粉 适量

肚歪炸酱面的做法

肚歪炸酱面的做法图解1

步骤1

五花肉切丁，肥瘦分开.
肚歪炸酱面的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切末备用
肚歪炸酱面的做法图解3

步骤3

甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、白砂糖、五香粉调酱汁.
肚歪炸酱面的做法图解4

步骤4

葱姜蒜炝锅爆香
肚歪炸酱面的做法图解5

步骤5

下肥肉丁把油煸出
肚歪炸酱面的做法图解6

步骤6

肥肉丁焦黄色，下入瘦肉丁翻炒.
肚歪炸酱面的做法图解7

步骤7

倒入之前调好的酱汁后，再加入小半碗水熬一会
肚歪炸酱面的做法图解8

步骤8

待酱汁绵绸出锅即可
肚歪炸酱面的做法图解9

步骤9

配上腊八醋，请自行感受.

肚歪炸酱面的烹饪技巧

倒入酱汁后要小火不停搅拌到酱汁绵绸，忌大火以防糊底.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 爱吃卷心菜 编写，未经授权不得转载

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