吃到停不下来的酸辣鸡爪

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好友在网上看到酸辣鸡爪说想吃，于是就做来当做春游的零食，酸酸辣辣吃到停不下来…

酸辣鸡爪的用料

鸡爪 500g 柠檬 半个
蒜头 1个 小米椒 8个
姜 半个 米醋 4勺
生抽 6勺 白糖 1勺
盐 1勺 老抽 少许
鸡精 少许 麻油 少许
料酒 适量

酸辣鸡爪的做法

吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解1

步骤1

准备食材
吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解2

步骤2

鸡爪剪掉指甲，切成两半
吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解3

步骤3

冷水锅中加入鸡爪、姜、料酒煮8分钟
吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解4

步骤4

煮好后用凉水多洗几遍
吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解5

步骤5

蒜、姜、小米椒切碎，加入生抽、米醋、老抽、盐、白糖、鸡精、麻油搅拌均匀
吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解6

步骤6

将调好的料倒入鸡爪中，用手抓均，可以多抓一会
吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解7

步骤7

盖上保鲜膜放冰箱冷藏一晚上，也可以在这期间翻一下
吃到停不下来的酸辣鸡爪的做法图解8

步骤8

附上公园泡茶啃鸡爪的照片，很是惬意

酸辣鸡爪的烹饪技巧

此配方汤汁稍微有点少，想要多一点可以多放点生抽、米醋。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 八月的小厨房 编写，未经授权不得转载

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