凉拌韭菜豆芽粉丝

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夏天要到了，又到了女生穿好看衣服的季节了，这道菜是减肥必备品，好吃又减脂。

凉拌韭菜豆芽粉丝的用料

韭菜 一小把 粉丝 一块
豆芽 适量 蒜头 3瓣
干辣椒 1个 生抽 3勺
陈醋 2勺 耗油 1勺
盐 少许 白糖 少许
食用油 少许 葱 少许
花椒粒 少许

凉拌韭菜豆芽粉丝的做法

凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解1

步骤1

韭菜豆芽粉丝开水煮1--2分钟即可，出锅后焯冷水，这样口感更筋道些
凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解2

步骤2

锅里放油，用小火放入干辣椒花椒粒，直到干辣椒炒熟，然后倒入放了葱蒜的料碗里。
凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解3

步骤3

料碗里加入生抽，老抽，醋，蚝油，凉拌汁，白糖，盐，鸡精少许。
凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解4

步骤4

然后浇在菜上，搅拌均匀，就可以开吃了。

凉拌韭菜豆芽粉丝的烹饪技巧

韭菜煮的时候先放菜白部分煮两分钟左右出锅，再煮叶子部分，这样煮出来的韭菜不容易太老。 煮菜的时候放点盐，这样菜会更加入味而且颜色会更加好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 北鼻吧啦吧啦Q 编写，未经授权不得转载

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