凉拌韭菜豆芽粉丝

精品 独家
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夏天要到了,又到了女生穿好看衣服的季节了,这道菜是减肥必备品,好吃又减脂。

凉拌韭菜豆芽粉丝的用料

韭菜 一小把 粉丝 一块
豆芽 适量 蒜头 3瓣
干辣椒 1个 生抽 3勺
陈醋 2勺 耗油 1勺
少许 白糖 少许
食用油 少许 少许
花椒粒 少许

凉拌韭菜豆芽粉丝的做法

凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解1

步骤1

韭菜豆芽粉丝开水煮1--2分钟即可,出锅后焯冷水,这样口感更筋道些
凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解2

步骤2

锅里放油,用小火放入干辣椒花椒粒,直到干辣椒炒熟,然后倒入放了葱蒜的料碗里。
凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解3

步骤3

料碗里加入生抽,老抽,醋,蚝油,凉拌汁,白糖,盐,鸡精少许。
凉拌韭菜豆芽粉丝的做法图解4

步骤4

然后浇在菜上,搅拌均匀,就可以开吃了。

凉拌韭菜豆芽粉丝的烹饪技巧

韭菜煮的时候先放菜白部分煮两分钟左右出锅,再煮叶子部分,这样煮出来的韭菜不容易太老。 煮菜的时候放点盐,这样菜会更加入味而且颜色会更加好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-19

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