胡萝卜炖鸡肉不需要油～

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注意把调味料放入肚子里后记得用针线缝上哟哈哈哈哈哈哈哈哈

胡萝卜炖鸡肉的用料

胡萝卜 2个 鸡肉 1只
蒜瓣 1头 白芝麻 少许
生抽老抽醋 少许 味精 少许
盐分 少许 食用油 少许
香叶 适量 桂皮 1块
花椒大料 适量 糖 2勺
姜 5片 辣椒 5个

胡萝卜炖鸡肉的做法

胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解1

步骤1

把香叶大料花椒桂皮姜片放进整只鸡肚子里腌制一天一夜后取出切块儿
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解2

步骤2

切好的肉，放入盆中
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解3

步骤3

用凉水泡20分钟～20分钟过后洗净～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解4

步骤4

利用泡鸡肉的时间准备其他食材 胡萝卜切丁
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解5

步骤5

准备蒜瓣
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解6

步骤6

准备辣椒
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解7

步骤7

准备生抽，老抽～醋～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解8

步骤8

准备花椒大料
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解9

步骤9

凉水入锅
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解10

步骤10

水开后煮3分钟～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解11

步骤11

捞出备用～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解12

步骤12

锅中放入少量食用油
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解13

步骤13

煎至微微发黄
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解14

步骤14

提前备好的开水入锅，水过鸡肉
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解15

步骤15

加入料酒
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解16

步骤16

加入辣椒蒜瓣，一个大料，少许花椒
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解17

步骤17

加入少许盐～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解18

步骤18

待汤汁发生变化，加入两勺糖～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解19

步骤19

小火慢炖～40分钟
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解20

步骤20

加入胡萝卜丁
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解21

步骤21

转大火
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解22

步骤22

加入少许味精
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解23

步骤23

大火炖10分钟～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解24

步骤24

转小火炖5分钟～
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解25

步骤25

锅中加入少许白芝麻，一分钟后出锅
胡萝卜炖鸡肉不需要油～的做法图解26

步骤26

出锅喽，撒点芝麻～biubiubiu来吃喽

胡萝卜炖鸡肉的烹饪技巧

小火慢炖极佳～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 领居家的乖宝宝 编写，未经授权不得转载

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