樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）

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姐姐小院里的樱桃简直硕果累累，摘了好多好多，朋友拿走了一些，剩下的做成樱桃果酱，泡樱桃酒。

樱桃酒的用料

樱桃 500克 冰糖 50克
35度以上的白酒 500ml

樱桃酒的做法

樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解1

步骤1

选一个好天气摘樱桃啦！
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解2

步骤2

半天功夫，摘了这么多。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解3

步骤3

清水淘洗干净，动作一定要温柔哦！樱桃太容易坏了。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解4

步骤4

擦干表面水份，将樱桃和冰糖一起装入消毒好的密封罐中。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解5

步骤5

倒入白酒（建议选择35度以上的白酒）。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解6

步骤6

密封后放置阴凉干燥处保存，发酵2个月后即可。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解7

步骤7

樱桃酒的菜谱酒到这里啦！2个月后，再一起见证它粉粉的颜值，甜甜的口感吧！
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解8

步骤8

下面，是樱桃果酱的做法。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解9

步骤9

500克樱桃洗净，去籽。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解10

步骤10

加入100克白糖，腌制10分钟即可。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解11

步骤11

倒入不粘锅中，再加入100克冰糖。 开大火烧开后转小火熬煮。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解12

步骤12

樱桃的水份比草莓更多，所以熬制的时间更长，需要有耐心哟！
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解13

步骤13

熬至浓稠，加入半个柠檬汁，再熬煮1分钟即可，趁热装入消毒后的密封容器中，放凉后放入冰箱冷藏保存。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解14

步骤14

以下是糖水樱桃的菜谱。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解15

步骤15

500克樱桃洗净，加纯净水100ml，白糖75克、冰糖75克。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解16

步骤16

水开后熬煮6分钟左右。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解17

步骤17

放冰箱冷藏一晚。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解18

步骤18

甜甜的糖水樱桃就做好了。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解19

步骤19

这是分给小伙伴的。
樱桃酒（后附樱桃果酱、糖水樱桃菜谱）的做法图解20

步骤20

你也可以试试哦！

樱桃酒的烹饪技巧


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创建时间:2020-04-19

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分类： 无水印 煮 酿 咸 饮品

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