椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）

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彤贝儿
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白萝卜的营养比较丰富。据分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白质0.6克、钙49毫克、磷34毫克、铁0.5毫克、无机盐0.8克、维生素C30毫克。 1、白萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。 2、白萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。 3、白萝卜的辣味源自硫氰化物，它具有保护胃黏膜的功效，而萝卜越靠近根部的部位含有这种物质越多。 4、萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

椒盐白萝卜丝饼的用料

白萝卜 一个 线椒 2根
椒盐 适量 玉米粉 适量
面粉 适量 黑胡椒 适量
泡打粉 适量 鸡蛋 2个
十三香 适量 番茄酱 适量也可不放

椒盐白萝卜丝饼的做法

椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解1

步骤1

萝卜去皮洗净。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解2

步骤2

用工具擦丝。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解3

步骤3

线椒切段备用。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解4

步骤4

将线椒 适量椒盐 黑胡椒 鸡蛋 十三香 放入萝卜丝中筷子搅拌均匀。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解5

步骤5

加入玉米粉和面粉和少许泡打粉搅拌均匀，萝卜下水，因为没有将萝卜水挤出 ，不用专门加水和面，只需要加入面粉来活面将面活成黏糊状。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解6

步骤6

再加入一点油活均匀。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解7

步骤7

抓团放入烤盘。烤箱220℃ 上下火。（选四十分钟）面团大小和和烤的温度也是有差距的，还需要自己来控制火候。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解8

步骤8

烤十分钟刷油。油微干，半熟翻面刷油。
椒盐白萝卜丝饼（烤箱版）的做法图解9

步骤9

再刷点番茄酱（也可以不放番茄酱的）。想吃老点的多烤会要多翻面。因为中途要刷油翻面。

椒盐白萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 彤贝儿 编写，未经授权不得转载

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