宝宝专属奶酪棒

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伊宝的私人料理师

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伊宝两岁多对奶酪棒那叫一个爱，每次去超市到了奶酪区都是挪不动步的，超市里奶酪棒的价格贵不说主要是担心添加剂……何况自已做奶酪棒又超级简单

宝宝专属奶酪棒的用料

婴儿奶粉 100毫升的量	吉利丁片 75克
kiri再制干酪 6小块	糖粉 10克

宝宝专属奶酪棒的做法

步骤1

全部食材和模具

步骤2

我用的德国原装进口的吉利丁片三片共75克的量，剪小块泡冷开水中备用

步骤3

婴儿配方奶粉和10克糖粉混合50度水冲好备用（大宝宝不喝配方奶可以直接盒装奶）

步骤4

我选的草莓味道的，把6小块干酪压碎或者切碎放入冲好的奶粉中搅拌直到全部溶入奶中

步骤5

整一小盆八十度左右的热水，把装混合奶酪的杯子坐到里面加热，或者放入奶锅小火加热，这时把之前泡软的吉利丁（捞出吉利丁片时捏干水份）放入奶里面搅拌直到吉利丁全部溶化

步骤6

把调好的液体过筛两次

步骤7

把调好的液体倒入软硅胶模具中，倒的时候一定要慢不然容易溢出

步骤8

这种大模具做奶酪棒有点薄，小的感觉更适合

步骤9

装模后静置十分钟左右放入保鲜冷藏

步骤10

两个小时之后就成了，脱膜时先轻轻让四周脱好再拿起不容易散

步骤11

包装好放入保鲜可以吃上两三天了

宝宝专属奶酪棒的烹饪技巧

这个量吉利丁片50克就可以成型，但比较软没那么有弹性 kiri干酪有几种味道，可以自己选择喜欢的，另外没有kiri干酪用芝士片也可以模具那个棒棒放中间或偏上一点点的位置就好，千万别太上或太下，不然脱模时容易碎这个量是伊宝两天的量，一次做的不要太多，孩子还是吃新鲜的比较放心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由伊宝的私人料理师编写，未经授权不得转载

伊宝的私人料理师

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