宝宝最爱的奶酪棒

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宁芷汐
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我家宝贝喜欢吃奶酪棒，自己也看了好多人的配方，一般都是用芝士。但是我的这个配方是用的奶油奶酪，味道更胜一筹。如果有看配料表习惯的厨友，可以知道我们一般超市买的奶酪棒大概配料就是水，奶酪，糖，淡奶油。我把水换成了牛奶，奶味儿更浓些。

奶酪棒的用料

奶油奶酪 80克 牛奶 130克
糖 26克 淡奶油 25
吉利丁片 10克

奶酪棒的做法

宝宝最爱的奶酪棒的做法图解1

步骤1

吉利丁片冷水泡软备用。
宝宝最爱的奶酪棒的做法图解2

步骤2

奶酪隔热水软化。
宝宝最爱的奶酪棒的做法图解3

步骤3

软化好的奶酪倒入牛奶和糖搅拌均匀，糖全部融化，然后关火。

步骤4

倒入淡奶油和泡软的吉利丁片。搅拌均匀无颗粒。
宝宝最爱的奶酪棒的做法图解5

步骤5

过滤到带导流嘴的容器里。
宝宝最爱的奶酪棒的做法图解6

步骤6

倒入模具里，放入冰箱冷藏保存2-3小时后脱模。如果觉得不好脱模可以冷冻脱模。
宝宝最爱的奶酪棒的做法图解7

步骤7

好了，大家可以看下成品。口感非常好。

奶酪棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

©本菜谱的做法由 宁芷汐 编写，未经授权不得转载

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