土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！

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吃惯了醋溜土豆丝，换另外一种肉炒的做法也是很美味。非常好吃，喜欢的话也试试吧！

来一份肉炒土豆丝吧的用料

土豆 1个 瘦肉 200克
姜 2片 葱 1段
生抽 少许 盐 少许
料酒 少许 油 适量

来一份肉炒土豆丝吧的做法

土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解1

步骤1

土豆切成丝，清水泡一会儿捞出备用。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解2

步骤2

瘦肉切成片或者丝拌入少许料酒和生抽腌一会入味。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解3

步骤3

加少许油。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解4

步骤4

凉油时就倒入腌好的肉。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解5

步骤5

翻炒至肉片发白没有红色盛出备用。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解6

步骤6

再入少许油放入姜丝煸炒。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解7

步骤7

放入葱丝炒出香味。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解8

步骤8

倒入土豆丝翻炒均匀后加入少许生抽继续翻炒均匀。
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解9

步骤9

倒入炒好的肉片继续翻炒一会儿，炒累了就好了！
土豆丝别醋溜啦！来一份肉炒土豆丝吧！的做法图解10

步骤10

好啦！装盘开吃吧！

来一份肉炒土豆丝吧的烹饪技巧

1、土豆丝不易太细也不易太粗哦 2、肉可以切成1-2mm的肉片也可以切成肉丝，随你喜好 3、土豆丝需要泡一会儿，泡掉一部分淀粉，否则淀粉太多炒的时候太粘了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 大王叫我来觅食 编写，未经授权不得转载

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