夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕

精品
11.5万 浏览 571 收藏
收藏
莫哂之
莫哂之 莫哂之
＋ 关注

今天跟大家分享一个超级好吃的夏日小甜品，用黄瓜做出来的凉糕，香甜Q弹，清凉解腻，一口一个超过瘾！！喜欢别错过

黄瓜凉糕的用料

黄瓜 1根 糖 40克
白凉粉 30克 清水 300克
椰蓉 适量

黄瓜凉糕的做法

夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解1

步骤1

先准备所需要的食材
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解2

步骤2

黄瓜削皮切成小块，皮不用削的特别干净，这样成品会有点绿色
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解3

步骤3

将黄瓜条放入料理机中加入150g左右的水榨汁，用过滤网过滤掉渣渣，只要黄瓜汁
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解4

步骤4

然后加入白凉粉搅拌均匀
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解5

步骤5

奶锅中加入300g清水，倒入糖煮至融化
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解6

步骤6

倒入黄瓜白凉粉水 煮至沸腾冒大泡，关火
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解7

步骤7

倒入盘子里 室温放凉至凝固
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解8

步骤8

凝固后脱模切成小块
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解9

步骤9

裹上椰蓉
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解10

步骤10

成品
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解11

步骤11

Q弹爽滑
夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法图解12

步骤12

香甜可口 喜欢别错过

黄瓜凉糕的烹饪技巧

黄瓜汁一定要过滤，这样做出来的凉糕口感才细腻！没有裹椰蓉一样很好吃！建议现做现吃！！！放冰箱冷藏口感更好，室温放久容易化！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 莫哂之 编写，未经授权不得转载

黄瓜凉糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄瓜凉糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 夏日小甜品！清爽香甜的黄瓜凉糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活