红豆沙蛋黄酥

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红豆沙蛋黄酥的用料

面粉 300g 咸蛋黄 10个
红豆沙 200g 黄油 适量克
糖 50克 黑芝麻 适量
蛋黄 1/个 白酒 适量

红豆沙蛋黄酥的做法

红豆沙蛋黄酥的做法图解1

步骤1

面粉分成两份，一半加黄油，一半不加，放入糖，揉面醒发
红豆沙蛋黄酥的做法图解2

步骤2

把面团分成均匀的小团
红豆沙蛋黄酥的做法图解3

步骤3

擀成薄饼
红豆沙蛋黄酥的做法图解4

步骤4

卷起
红豆沙蛋黄酥的做法图解5

步骤5

豆沙分成小团，包在蛋黄外面，蛋黄提前用白酒泡一晚上
红豆沙蛋黄酥的做法图解6

步骤6

把豆沙包到面团里，把黄油和的面，包在外面
红豆沙蛋黄酥的做法图解7

步骤7

成型
红豆沙蛋黄酥的做法图解8

步骤8

表面刷上蛋黄液
红豆沙蛋黄酥的做法图解9

步骤9

放入烤箱175度烤30分钟，每个人烤箱功率不一样，可适当调整

红豆沙蛋黄酥的烹饪技巧

因为已经包了豆沙了才想到拍照，所以蛋黄一定要提前用白酒泡好，面一定要放黄油，烤出来才酥，发的有点粗糙，大家将就着看
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 柿啊子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 烘焙 派挞酥

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