蜜薯吐司

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用蜜红薯加入面团内，使面包更加松软香甜！

蜜薯吐司的用料

高筋面粉 300克 牛奶 105克
酵母 3克 糖 74克
奶粉 10克 鸡蛋 34克
黄油 24克 蜜薯 67克
盐 3克 红糖奶酥馅
黄油 30克 红糖 10克
鸡蛋 12克 奶粉 31克

蜜薯吐司的做法

蜜薯吐司的做法图解1

步骤1

材料除黄油和盐外放入面包机
蜜薯吐司的做法图解2

步骤2

拉出薄膜时加入黄油和盐
蜜薯吐司的做法图解3

步骤3

打至手套膜
蜜薯吐司的做法图解4

步骤4

发酵二倍大
蜜薯吐司的做法图解5

步骤5

分割450克/个，可能会多些面团，可做小份面包
蜜薯吐司的做法图解6

步骤6

松弛20分钟后，擀长
蜜薯吐司的做法图解7

步骤7

抹上奶酥馅和一些蜜薯碎，奶酥馅：全部材料搅匀即可
蜜薯吐司的做法图解8

步骤8

卷起，搓长条
蜜薯吐司的做法图解9

步骤9

中间割一刀不切断，然后二条交叉扭在一起，放入模具中
蜜薯吐司的做法图解10

步骤10

像这样
蜜薯吐司的做法图解11

步骤11

发酵到二倍大，刷蛋液，撒杏仁片，烤箱180度预热，烤40分钟左右
蜜薯吐司的做法图解12

步骤12

最后的成品照没来得及拍完，就被臭小子撕了

蜜薯吐司的烹饪技巧

液体的量自己控制好 ，不要一次加入，吐司最好打至手套膜，牛奶也可以换成淡奶油，但是量要控制好！这个吐司已被儿子干掉大半了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 开心厨娘蛋蛋妈 编写，未经授权不得转载

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