辣鸭心

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张云雷家的二奶奶
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下酒菜

辣鸭心的用料

鸭心 500g 干辣椒八角桂皮香叶花椒姜葱 适量
白糖蚝油生抽 适量 啤酒 一听
辣椒粉 适量

辣鸭心的做法

辣鸭心的做法图解1

步骤1

鸭心切开洗净焯水后备用！
辣鸭心的做法图解2

步骤2

鸭心入锅，加入干辣椒八角桂皮香叶花椒姜葱，放入白糖蚝油生抽，倒入啤酒，大火烧开后小火慢慢收汁！
辣鸭心的做法图解3

步骤3

小火，慢慢收汁，记得翻炒！
辣鸭心的做法图解4

步骤4

还剩下一点汁时关火，焖至入味，大概30分钟
辣鸭心的做法图解5

步骤5

把八角那些挑出，洗净锅！热锅后放入一点花生油，倒入卤好的鸭心，放辣椒粉，翻炒出锅！
辣鸭心的做法图解6

步骤6

配上冰冰的啤酒，爽歪歪！！！

辣鸭心的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-12

©本菜谱的做法由 张云雷家的二奶奶 编写，未经授权不得转载

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