番茄鳕鱼面

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食谱名：番茄鳕鱼面参考月龄：9个月以上今天的这一碗番茄鳕鱼面，我用柠檬汁去了腥味，还加了番茄一起煮，酸甜开胃特别适合夏天吃。妈妈们不用担心没味道宝宝不爱吃，鳕鱼自带的鲜味，比味精更好吃。

番茄鳕鱼面的用料

婴幼儿面条 30克	鳕鱼 30克
番茄 50克	生菜叶 30克

番茄鳕鱼面的做法

步骤1

准备食材：碎面30克，鳕鱼30克，番茄50克，生菜叶30克。

步骤2

鳕鱼肉切丁。

步骤3

挤少量柠檬汁，腌制一下去腥。

步骤4

番茄划十字，放入热水中，浸泡10分钟。 »番茄浸泡后更容易剥皮哦。

步骤5

番茄去皮，切丁备用。

步骤6

起锅烧水，水开后放入生菜叶，焯水1分钟。

步骤7

焯完水的生菜叶切丝。

步骤8

煎炒锅刷油，倒入番茄丁，中火翻炒至出汁。

步骤9

倒入300毫升清水。

步骤10

煮开后加入碎面，用勺子搅散，再次煮开。

步骤11

加入鳕鱼丁，继续煮5分钟。

步骤12

最后加入生菜碎，再煮1分钟。

步骤13

完成啦！嫩滑的鳕鱼肉再配上酸酸甜甜的汤汁，宝宝的胃口一下子就被打开了，夏天宝宝不爱吃饭，那就给他来一碗色香味俱全的鳕鱼面吧！

番茄鳕鱼面的烹饪技巧

●添加鳕鱼前要确保宝宝不会过敏，切的时候要检查下有没有残留的小刺，尽量切小块点，方便宝宝咀嚼。 ●真鳕鱼的价格一般是250元/kg，如果你看到几十元一斤的鳕鱼，那可要留个心眼了，这种鱼大多是用油鱼充当鳕鱼的。油鱼对于宝宝来讲，非常不容易消化，妈妈们一定要仔细选购哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-17

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分类：主食煮香一人食锅具

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