椒盐红豆薏米饼

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红豆和薏米是现在非常常用的药食同源的两个食材。红小豆有一定的补血的作用，同时能够健脾。薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。具有利水，祛湿，健脾，清热解毒的功效。薏米与红豆一样都是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的五谷杂粮，两者搭配食用，能够充分利用红豆薏米的营养和发挥红豆薏米的功效与作用。常能见到用红豆薏米熬粥，或者是红豆薏米做茶代茶饮。今天分享给大家我自创的一款椒盐红豆薏米饼的做法。

椒盐红豆薏米饼的用料

干红豆 30克	干薏米 30克
清水 350	牛奶 100克
面粉 80克	椒盐适量

椒盐红豆薏米饼的做法

步骤1

红豆和薏米，隔夜泡发。

步骤2

泡发好的红豆和薏米沥干水，放入350克水，100℃，30分钟煮熟。

步骤3

煮熟的红豆和薏米，加上牛奶，一起放入摩飞榨汁杯。

步骤4

双击启动键，打碎红豆和薏米。

步骤5

放入面粉，搅拌均匀，没有颗粒即可。

步骤6

平底锅刷薄薄一层油。

步骤7

放入红豆薏米牛奶糊，刷平。

步骤8

卷起来。

步骤9

这是卷好的，切段，装盘。

步骤10

洒上椒盐，即可享用。

步骤11

洒椒盐或者不洒椒盐都好吃。

步骤12

美味的，养生的红豆薏米饼就可以享用了。

椒盐红豆薏米饼的烹饪技巧

小贴士： 1，没有多余的调料，洒上椒盐，口感更丰富。不放也可，薏米红豆本身会有淡淡的甜味。 2，不粘锅摊饼的时候，不要太厚，太厚的话，卷的时候会容易断裂。 3，这个方子可以做这样的红豆薏米卷两条。 4，由于量不是很大，用摩飞榨汁杯来做这道料理的打碎部分，很方便轻松。我用的是今年的升级款，无线充电，超长续航，动力也升级了，敲喜欢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

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