自制绿豆芽

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自制绿豆芽的用料

绿豆 适量

自制绿豆芽的做法

自制绿豆芽的做法图解1

步骤1

1.准备适量绿豆,清洗后,放入无油的盆子里,加适量水,浸泡一夜,一般天气温度高的时候,一夜就可以冒出小白芽,如果天凉的时候,适当多浸泡一天,以等看到小白芽为准
自制绿豆芽的做法图解2

步骤2

2.在水中浸泡长出小白芽之后,重新换水,水倒出来,找个黑色的袋子,盖上,就不用管了,每天早晚滤一次水就可以了,盖黑色袋子的目的就是不让豆芽见光,见光容易变色,口感发苦
自制绿豆芽的做法图解3

步骤3

这个是长了3天的样子,这个时候口感最好,喜欢吃长豆芽的,也可以多长两天
自制绿豆芽的做法图解4

步骤4

凉拌豆芽

自制绿豆芽的烹饪技巧

发豆芽的时候,盖严,不要见光,见光会变颜色,口感也不好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-21

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