粉丝蒸扇贝

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粉丝蒸扇贝的用料

扇贝 八个 粉丝 一包
蒜头 10个 小米辣 2个
葱 少许

粉丝蒸扇贝的做法

步骤1

首先扇贝去买的时候让老板娘开壳处理一些里面脏东西，然后回家把黑色的东西彻底清理干净，建议多洗几次以免吃到沙子。 （最复杂就是处理扇贝了）
粉丝蒸扇贝的做法图解2

步骤2

再把粉丝泡软，剪断
粉丝蒸扇贝的做法图解3

步骤3

把小米椒切碎，葱切碎； 因为做8个用了10个蒜头洗净切碎备用。
粉丝蒸扇贝的做法图解4

步骤4

将泡软的粉丝放上扇贝上面。 或者把扇贝肉挖出来把粉丝放在下面。
粉丝蒸扇贝的做法图解5

步骤5

最灵魂的一步，锅烧热放油爆炒切碎的蒜头、小米椒、适量的酱油、醋、五香粉、蚝油等调味料，最后放入切碎的葱花爆炒好备用。
粉丝蒸扇贝的做法图解6

步骤6

将粉丝扇贝放入锅中蒸熟取出，把爆炒好的配料铺在上面。
粉丝蒸扇贝的做法图解7

步骤7

比较清淡。 重口味后期可以加一点酱油搅拌粉丝更入味哦。
粉丝蒸扇贝的做法图解8

步骤8

最后摆盘完成✅

粉丝蒸扇贝的烹饪技巧

配料可以按照自己喜欢的添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 古灵精怪. 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 海鲜 蒸锅

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