白玉馒头（一次发酵成功）

精品 独家
2.5万 浏览 71 收藏
收藏
Smile°浅陌兮hniv
Smile°浅陌兮hniv
＋ 关注

主食换着吃，很好！自己做的绵软细腻，还有发酵的特殊香味.赶紧撸起来吧！

白玉馒头的用料

麦芯粉 200克 干酵母 2克
温开水 90克

白玉馒头的做法

白玉馒头（一次发酵成功）的做法图解1

步骤1

面粉加入酵母搅拌均匀加温水和匀揉成光滑的面团.
白玉馒头（一次发酵成功）的做法图解2

步骤2

放有热水的蒸锅中发酵成两倍大.发酵好的面团是蜂窝状.
白玉馒头（一次发酵成功）的做法图解3

步骤3

发酵好的面团加干面粉反复揉搓，揉至光滑分成小剂子，整理成型（放有热水蒸锅）二次醒发15分钟.
白玉馒头（一次发酵成功）的做法图解4

步骤4

醒好的馒头轻轻的，按压一下迅速回弹. 烧开水，上锅蒸15分钟.焖5分钟.开盖不要让水滴在馒头上，不然不漂亮啦！

白玉馒头的烹饪技巧

学会了发面，大家也可以用它制做包子花卷.同样好吃.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-22

©本菜谱的做法由 Smile°浅陌兮hniv 编写，未经授权不得转载

白玉馒头的其他做法更多

上传我做的这道菜

白玉馒头的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 白玉馒头（一次发酵成功）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 白玉馒头（一次发酵成功）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活