蒸芹菜叶

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换一种口味，来一个清淡又好吃，健康又营养的蒸菜

蒸芹菜叶的用料

芹菜叶 200克 白面 半碗
玉米面 比白面少一半多 蒜 2瓣
生抽 2勺 醋 1勺
香油 四分之一勺 花椒油 半勺
盐 适量

蒸芹菜叶的做法

蒸芹菜叶的做法图解1

步骤1

芹菜叶洗干净，晾干，不要有水
蒸芹菜叶的做法图解2

步骤2

晾干后放入半勺玉米油或其他没有味道的食用油，搅拌均匀
蒸芹菜叶的做法图解3

步骤3

撒入白面，玉米面(喜欢五香粉或者白胡椒粉的也可以加一些)翻拌均匀让所有的菜叶上都挂满面粉
蒸芹菜叶的做法图解4

步骤4

调拌菜汁的同时火上烧水准备蒸菜。蒜瓣切碎，锅里放入油炸花椒，把热花椒油浇到蒜末上，放入生抽，醋，香油，口味重的可以加一点点盐，生抽带有咸味，我没加盐，对于口味轻的人足够
蒸芹菜叶的做法图解5

步骤5

水开后，蒸屉上铺上纱布，把菜铺上去，大火6分钟，关火，用筷子挑开，一点都不粘哦
蒸芹菜叶的做法图解6

步骤6

拌上调好的汁，口感不错呢

蒸芹菜叶的烹饪技巧

蒸菜不粘小窍门: 1.菜叶洗干净晾干别有水 2.放一点点油拌匀，再撒白面+玉米面 3.蒸的时候别放盐，蒸熟调味再放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 浪漫的蛋黄很新鲜 编写，未经授权不得转载

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