蒸芹菜叶

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恬萝姑娘
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据说芹菜叶比芹菜茎的营养成分要高很多，但是因为芹菜叶比较苦所以大部分人都扔掉了，我老家有一种做法就是把芹菜叶裹上生粉蒸一下，然后拌上醋和蒜泥，简直好吃的不得了，加工过后的芹菜也也不会再苦啦！

蒸芹菜叶的用料

芹菜叶 200g 玉米淀粉 250g
醋 适量 算你 适量

蒸芹菜叶的做法

蒸芹菜叶#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解1

步骤1

芹菜叶洗干净，尽量晾干表面的水分
蒸芹菜叶#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解2

步骤2

然后先拌上100g的玉米淀粉，上锅蒸3分钟
蒸芹菜叶#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解3

步骤3

拿出来拆散，继续拌上100g玉米淀粉，蒸2分钟
蒸芹菜叶#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解4

步骤4

最后拌上50g玉米淀粉，稍微蒸一下就好啦
蒸芹菜叶#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解5

步骤5

撰写制作步骤
蒸芹菜叶#寻找最聪明的蒸菜达人#的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤

蒸芹菜叶的烹饪技巧

分次蒸会让芹菜叶子不会粘成一个块状而是片片分明呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-05-27

©本菜谱的做法由 恬萝姑娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 蒸箱 淮扬菜 上海菜 素食者

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