健康低卡小零食——无油燕麦球

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只要减肥的朋友，没有一个不知道燕麦吧。 第一次我也是冲着减肥去的，想着煮一碗代替主食，瘦的要多快有多快。 失望，吃几天就放弃了，不变点花样，纯吃燕麦，没什么味道，真不行。 不如换种方式，燕麦不当主食，做零食或者加餐，我比较喜欢哒。

无油燕麦球的用料

燕麦 30克 低筋粉 50克
椰蓉 20克 鸡蛋 1个
泡打粉 2克 糖 少许

无油燕麦球的做法

健康低卡小零食——无油燕麦球的做法图解1

步骤1

低筋粉50克； 家中低筋粉、高筋粉我都买小包装，日常如果不经常做面包，做些小甜品是足够的，用量很少。 椰蓉20克； 燕麦30克，我加入了一半燕麦片，一半燕麦麸，这样口感更加细密。 鸡蛋1颗； 代糖5克，零卡代糖加入一些调节口味，也可以不加； 泡打粉2克； 葡萄干一小撮，蔓越莓也可以，和代糖一起调节甜度。
健康低卡小零食——无油燕麦球的做法图解2

步骤2

1 混合干性材料 低筋面粉、燕麦片、燕麦麸、泡打粉、代糖、2/3的椰蓉、葡萄干混合。 椰蓉的热量比较高又没有饱腹感，用量不要太多，每100克热量554大卡，这次用了20克，大致110大卡。
健康低卡小零食——无油燕麦球的做法图解3

步骤3

2 混合湿性材料 打入鸡蛋，没什么技术含量，搅拌均匀。 面团有点硬，用筷子搅不动就直接上手。 做这种小零食，就是洒脱.....
健康低卡小零食——无油燕麦球的做法图解4

步骤4

3 整理形状，入烤箱 用手揉成小球，在剩下的椰蓉里撒欢滚一圈，就等着烤啦。 烤箱预热，180度25分钟左右，看表面上色完成就可以。 注意： 摆放不要挨着，会膨大一点，就一点点，不会发起来； 由于水分偏少，烤制的时候会开裂，正常现象。
健康低卡小零食——无油燕麦球的做法图解5

步骤5

4 完成 露在外面的葡萄干被烤的焦焦的，更甜。 咬起来口感是脆的，不甜腻，很清爽，饿的时候来2颗，饱腹感满满无负担，好做好吃

无油燕麦球的烹饪技巧

不要总想着一种食品可以减肥，不要神话一种食物，它们很普通。 怎样吃燕麦合适呢？ 像吃米饭一样，忘记你的目的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 厨小花的减脂餐 编写，未经授权不得转载

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