豪华版煲仔饭

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煲仔饭的用料

鸡腿 2只 腊肠 1根
鸡蛋 1个 西兰花香菇 少量

煲仔饭的做法

豪华版煲仔饭的做法图解1

步骤1

腊肠切片，西兰花切小，入锅焯水。
豪华版煲仔饭的做法图解2

步骤2

鸡腿去骨，撒盐和胡椒粉腌制半小时。
豪华版煲仔饭的做法图解3

步骤3

照烧汁：1勺白糖，1勺蜂蜜，2勺生抽，1勺老抽，2片生姜，1勺蒜末，1勺生粉。
豪华版煲仔饭的做法图解4

步骤4

腌制好的鸡腿煎至二面金黄后倒入照烧汁，收汁后盛起切块。剩余的照烧汁留作备用。
豪华版煲仔饭的做法图解5

步骤5

泡好的柴火香大米倒入砂锅，放一点点油。大火煮开后改小火慢煮。
豪华版煲仔饭的做法图解6

步骤6

饭熟后先沿着砂锅边缘淋上少许油，中间打入一颗鸡蛋，腊肠，西兰花，香菇，鸡腿摆盘。再沿边缘淋上照烧汁。
豪华版煲仔饭的做法图解7

步骤7

金黄色的锅巴，香脆有味。

煲仔饭的烹饪技巧

眼睛看了一天电脑睁不开了太晚了有心事好累不想写，乱七八糟自己都觉得敷衍。先这样吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

©本菜谱的做法由 饭二情子酱 编写，未经授权不得转载

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