颜值爆表的菠萝炒饭#晒宅家秘籍,助力华人抗疫

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又到了每年的这个时候吃菠萝的季节,满大街都是卖菠萝的摊位,伴着菠萝的清香让我忍不住想买回家做一道菠萝炒饭,让我们先了解一下菠萝的营养成分和功效 菠萝的功效与作用 中医认为,菠萝味甘,微酸,性平,有补益脾胃、生津止渴、润肠通便、利尿消肿等功效,可治疗中暑烦渴、肾炎、高血压、大便秘结、支气管炎、血肿、水肿等疾病,并对预防血管硬化及冠状动脉性心脏病有一定的作用。 菠萝榨汁后加盐饮用,可缓解中暑的症状。便秘的人吃渍了盐的新鲜菠萝,也能起到缓解作用。 食疗保健作用:利尿、促进人体的新陈代谢、消除疲劳、增进食欲、促进消化、预防便秘。 吃菠萝的4大好处: 1、减肥 2、清理肠胃 3、美容 4、消除感冒 菠萝的食用禁忌 1、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝,发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。 2、切记不能空腹暴饮暴食 3、不要将菠萝和蜂蜜食用,食用后会引起恶心、呕吐的症状,严重的会导致中毒

菠萝炒饭的用料

菠萝 1个(切丁用一小堆即可) 大米饭 200-250克
胡萝卜 半根 大辣椒 半个
火腿 一小块 鸡蛋 2个
淀粉 少许 荷兰豆 少许做装饰
豆油 适量 适量
花椒粉 少许 生抽 少许

菠萝炒饭的做法

颜值爆表的菠萝炒饭#晒宅家秘籍,助力华人抗疫的做法图解1

步骤1

菠萝提前洗好切丁用盐水泡一会,准备好所有食材切丁。
颜值爆表的菠萝炒饭#晒宅家秘籍,助力华人抗疫的做法图解2

步骤2

提前准备好装饰的食材,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,分别放少许淀粉水搅拌,再分别将鸡蛋清和鸡蛋黄摊成鸡蛋饼,一定要小火慢慢煎,摊好的鸡蛋饼切成长条状放一旁待用。
颜值爆表的菠萝炒饭#晒宅家秘籍,助力华人抗疫的做法图解3

步骤3

锅中倒少许油,这时将所有切丁的食材(除了火腿丁)放锅里炒,放花椒粉、盐、生抽,炒一会放火腿丁继续炒,最后放大米饭炒匀盛出整型!
颜值爆表的菠萝炒饭#晒宅家秘籍,助力华人抗疫的做法图解4

步骤4

放上荷兰豆和切好的鸡蛋条做装饰,鸡蛋条穿插编成网状。
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步骤5

儿子吃一口真香啊!
颜值爆表的菠萝炒饭#晒宅家秘籍,助力华人抗疫的做法图解6

步骤6

吃到里面,五彩缤纷!
颜值爆表的菠萝炒饭#晒宅家秘籍,助力华人抗疫的做法图解7

步骤7

色香味俱全的菠萝炒饭成功!大家快试试吧!

菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-23

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