银鱼跑蛋

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银鱼跑蛋的用料

鸡蛋 银鱼
葱 料酒
盐

银鱼跑蛋的做法

银鱼跑蛋的做法图解1

步骤1

大银鱼解冻。
银鱼跑蛋的做法图解2

步骤2

大银鱼去头尾肠肚清洗干净。(小银鱼不需要)
银鱼跑蛋的做法图解3

步骤3

鸡蛋磕碗里打散。
银鱼跑蛋的做法图解4

步骤4

加入银鱼。
银鱼跑蛋的做法图解5

步骤5

加葱花，盐，料酒，搅匀。(小香葱最好)
银鱼跑蛋的做法图解6

步骤6

大火起油锅，倒入蛋液。
银鱼跑蛋的做法图解7

步骤7

轻轻转动炒锅使蛋液均匀摊开，表层凝固后晃动炒锅使蛋饼滑动避免粘锅糊底。
银鱼跑蛋的做法图解8

步骤8

翻面稍煎数十秒即可。
银鱼跑蛋的做法图解9

步骤9

营养均衡。

银鱼跑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 艺朵儿五味家宴 编写，未经授权不得转载

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