银鱼煎鸡蛋

精品 独家
4.3万 浏览 187 收藏
收藏
上得了z场_下得了厨房
上得了z场_下得了厨房
＋ 关注

作为懒人和鸡蛋爱好者，各种煎鸡蛋是我的最爱，一次不小心看到了银鱼，就成了银鱼煎鸡蛋。

银鱼煎鸡蛋的用料

银鱼 100克 鸡蛋 3个
葱花 适量 盐 适量
生姜 5片

银鱼煎鸡蛋的做法

银鱼煎鸡蛋的做法图解1

步骤1

买的冷冻的银鱼，放在常温下解冻。然后用清水冲洗几次，去除杂质。将姜片放入洗好的银鱼中，搅拌，腌制5分钟去腥味。
银鱼煎鸡蛋的做法图解2

步骤2

用开水将银鱼烫一下，然后沥干水分，捞起生姜。
银鱼煎鸡蛋的做法图解3

步骤3

另一个碗中打入三个鸡蛋，搅拌成鸡蛋液，加入适量葱花和食盐，搅拌均匀。然后将沥干的银鱼也倒入其中，轻轻搅拌。
银鱼煎鸡蛋的做法图解4

步骤4

热锅内倒入约两勺食用油，油温五成热时倒入鸡蛋液，晃动使银鱼和蛋液均匀分布。
银鱼煎鸡蛋的做法图解5

步骤5

小火煎蛋，蛋液刚全部凝固时翻面。继续小火煎蛋。
银鱼煎鸡蛋的做法图解6

步骤6

两面熟透时就可以起锅了，我喜欢完美的圆形。
银鱼煎鸡蛋的做法图解7

步骤7

一菜一汤，简简单单。

银鱼煎鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-10

©本菜谱的做法由 上得了z场_下得了厨房 编写，未经授权不得转载

银鱼煎鸡蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

银鱼煎鸡蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 银鱼煎鸡蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 银鱼煎鸡蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活