槐花锅贴 煎饺

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又到了一年一度吃槐花的季节啦，今天做了煎饺，味道棒棒哒，孩子特别爱吃

槐花锅贴的用料

肉馅 250克 槐花 适量
面 适量 盐 3克
五香粉 一茶勺 生抽 一勺
食用油 适量 葱 适量
姜 适量

槐花锅贴的做法

槐花锅贴 煎饺的做法图解1

步骤1

和面揉成光滑面团，醒面20分钟以上
槐花锅贴 煎饺的做法图解2

步骤2

我的槐花是树上摘的
槐花锅贴 煎饺的做法图解3

步骤3

摘好的槐花清洗干净，过热水烫一下，烫完之后过凉水
槐花锅贴 煎饺的做法图解4

步骤4

槐花、肉馅和切好的葱姜末一起加入调料拌匀
槐花锅贴 煎饺的做法图解5

步骤5

醒好的面切成小块，擀面皮包成饺子，不自己和面也可以买饺子皮。
槐花锅贴 煎饺的做法图解6

步骤6

平底锅加一点油小火加热，放入饺子，稍微剪一下倒入一小碗水，水到饺子一半即可，中火加热大概10分钟，待水分烧干关火
槐花锅贴 煎饺的做法图解7

步骤7

关火后大概停两分钟出锅，底脆脆的口感真的很好

槐花锅贴的烹饪技巧

面和的不要太硬，要不煎饺会硬，口感不好，如果不会和面可以买现成的饺子皮，但是买的没有自己和面的好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 我的梦里天涯 编写，未经授权不得转载

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