麻辣龙虾尾

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高家小妮
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麻辣龙虾尾的用料

龙虾尾 500克 姜 4片
蒜 5瓣 大葱 半根
食用油 适量 蚝油 1勺
白糖 1小勺 郫县豆瓣酱 1大勺
菜花 半个 花椒、麻椒 适量

麻辣龙虾尾的做法

麻辣龙虾尾的做法图解1

步骤1

菜花掰小块，焯水
麻辣龙虾尾的做法图解2

步骤2

龙虾尾花开，焯水
麻辣龙虾尾的做法图解3

步骤3

姜切片，葱切段，蒜拍一下
麻辣龙虾尾的做法图解4

步骤4

锅内放油，下葱花姜片等爆香，再加入郫县豆瓣酱炒出红油，放入炒好水的龙虾尾，和菜花，爆炒一下，这时候加入蚝油和糖，再加入适量的水焖两分钟，之后大火收汁就可以了
麻辣龙虾尾的做法图解5

步骤5

美味的麻辣龙虾尾就出锅了，自己做的干净又卫生哦

麻辣龙虾尾的烹饪技巧

因为单县豆瓣酱就挺咸的，炒的时候可以不用额外加盐就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 高家小妮 编写，未经授权不得转载

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