爆炒鸡丁

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紫竹歆轩
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爆炒鸡丁的用料

鸡胸肉 200克 彩椒 1个
鸡蛋清 15克 糖 少许
蚝油 1勺 水淀粉 1勺
盐 少许 葱姜 少许
生抽 2勺 郫县豆瓣酱 2勺
醋 1勺 酒 一勺

爆炒鸡丁的做法

爆炒鸡丁的做法图解1

步骤1

用鸡蛋清，酒，盐，淀粉腌制鸡胸肉
爆炒鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡丁先用油溜熟，盛出备用
爆炒鸡丁的做法图解3

步骤3

加入一勺郫县豆瓣酱，炒香，加入葱姜，爆炒，再加入鸡丁，彩椒
爆炒鸡丁的做法图解4

步骤4

调料汁，酱油 醋，淀粉，水，白糖，盐。调好，导入锅中，三分钟后出锅

爆炒鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 紫竹歆轩 编写，未经授权不得转载

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