爆炒香辣兔子

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爱婷姐你会涅磐
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爸爸每次帮我买菜，少不了五花肉和兔子，五花肉做粉蒸肉，兔子就这样爆炒！

爆炒香辣兔子的用料

新鲜兔子 一只 新鲜花椒或者干花椒 适量
小洋葱 一个 青辣椒～二荆条 适量
生姜 一大块 干红辣椒 适量
桥头麻辣调料 适量 酱油 3勺

爆炒香辣兔子的做法

爆炒香辣兔子的做法图解1

步骤1

新鲜兔子用锋利的刀砍成大小均匀的小块
爆炒香辣兔子的做法图解2

步骤2

兔子焯水洗净
爆炒香辣兔子的做法图解3

步骤3

锅里倒入稍微多一些菜籽油烧辣，然后倒入兔子肉
爆炒香辣兔子的做法图解4

步骤4

大火把兔子肉炒7～8分钟
爆炒香辣兔子的做法图解5

步骤5

就变成这样子
爆炒香辣兔子的做法图解6

步骤6

用锅铲把兔肉弄到锅边边，把花椒洋葱生姜干辣椒麻辣调料青辣椒全部放进油里煸一会儿翻炒均匀
爆炒香辣兔子的做法图解7

步骤7

爆炒到洋葱青辣椒变色加入少许盐，酱油，酱油多放一些，放平时炒菜3倍的量，酱油放多了自然要少放盐，不要用老抽酱油，老抽颜色黑黢黢的不好看，然后中小火再炒5分钟左右
爆炒香辣兔子的做法图解8

步骤8

好啦，出锅啦，味道巴适！
爆炒香辣兔子的做法图解9

步骤9

等什么呢？开饭吧

爆炒香辣兔子的烹饪技巧

用锋利的刀尽量把兔子砍的小块一些，炒出来的兔子味道更好，兔子太大块会不好吃，又香又辣，吃起来真过瘾！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

©本菜谱的做法由 爱婷姐你会涅磐 编写，未经授权不得转载

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