萝卜牛骨汤

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萝卜牛骨汤的用料

黄牛排骨头 1000克 姜片 适量
白萝卜 一根 食用盐 适量

萝卜牛骨汤的做法

萝卜牛骨汤的做法图解1

步骤1

菜市场里买来两斤牛骨，准备熬个高汤，清洗干净
萝卜牛骨汤的做法图解2

步骤2

冷水放入锅里，加入料酒，焯三十分钟去掉血水，牛骨比猪骨还要多浮沫，要费点心洗干净
萝卜牛骨汤的做法图解3

步骤3

焯好血水捞出来再用清水冲洗干净
萝卜牛骨汤的做法图解4

步骤4

加入姜片和清水，大火烧开再调小火炖
萝卜牛骨汤的做法图解5

步骤5

白萝卜厚切备用
萝卜牛骨汤的做法图解6

步骤6

炖了两个半小时，汤开始变成奶白色咯
萝卜牛骨汤的做法图解7

步骤7

萝卜下锅一起炖半小时
萝卜牛骨汤的做法图解8

步骤8

香气扑鼻，萝卜也炖得软绵，放盐即可出锅
萝卜牛骨汤的做法图解9

步骤9

忘记放点香菜点缀一下了，但不影响美味哦

萝卜牛骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 鱼蛋王妃 编写，未经授权不得转载

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