泥鳅豆腐汤

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泥鳅豆腐汤的用料

泥鳅 1斤 姜丝 少量
葱花 少量 料酒 适量
开水 适量 食用油 少量
胡椒粉 少量 豆腐 适量

泥鳅豆腐汤的做法

泥鳅豆腐汤的做法图解1

步骤1

鲜活泥鳅撒点盐，十分钟后，再处理干净，其它食材洗净切好待用。
泥鳅豆腐汤的做法图解2

步骤2

开大火，锅内倒入适量食用油，倒入泥鳅，两面煎黄，倒入适量的开水，放姜丝，料酒煮8分钟左右。
泥鳅豆腐汤的做法图解3

步骤3

之后把切好的豆腐块倒入锅中，煮10分钟。
泥鳅豆腐汤的做法图解4

步骤4

最后，调味出锅，撒点胡椒粉，即可。

泥鳅豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 沓踏来1 编写，未经授权不得转载

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