粉条韭菜馅饼

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粉条韭菜加点洋葱红椒黄椒的发面馅饼是我在油管上看到的一个很出名粉丝超多的韩国阿姨出的配方，做的韩式的街边小吃。没想到真的口味很不错。

粉条韭菜馅饼的用料

面 2cups 酵母 2teaspoons
糖 2teaspoons 盐 1teaspoon
温水 1cup 粉条 4cup
韭菜 2cup 小红椒 2个
小黄椒 2个 洋葱 半个
蚝油 3茶勺 味极鲜 3茶勺
海盐 2茶勺 芝麻油 2茶勺
蔬菜油 适量

粉条韭菜馅饼的做法

粉条韭菜馅饼的做法图解1

步骤1

将酵母糖，盐放入温水中稀释
粉条韭菜馅饼的做法图解2

步骤2

加入面粉搅拌均匀揉成面团，盖起来发酵一个小时左右，两倍大
粉条韭菜馅饼的做法图解3

步骤3

准备馅料，洋葱，粉条，韭菜，小红椒，黄椒，粉条放水里煮6分钟
粉条韭菜馅饼的做法图解4

步骤4

起锅热油，放入粉条和洋葱末炒香，加入蚝油味极鲜盐调味，再加入芝麻油，出锅放凉
粉条韭菜馅饼的做法图解5

步骤5

加入韭菜末和甜椒末搅拌均匀
粉条韭菜馅饼的做法图解6

步骤6

面发好了，擀皮，包包子一样包起来，然后压扁
粉条韭菜馅饼的做法图解7

步骤7

锅内加入适量蔬菜油，尽量多一点，中火，每面煎制大约五分钟，表面金黄就可以。
粉条韭菜馅饼的做法图解8

步骤8

翻面再煎五分钟，根据大小调节时间吧
粉条韭菜馅饼的做法图解9

步骤9

每次出锅放在厨房纸上先去去油，更健康！
粉条韭菜馅饼的做法图解10

步骤10

吃一个

粉条韭菜馅饼的烹饪技巧

粉条要用厨房剪刀剪一剪，剪的很短，会更好包一下。调味料根据自己喜欢调。面也不需要多揉，煎的油多一点，发面馅饼会发的更好，油温不要太低，馅饼一点都不油腻。中火，随时看着馅饼，及时翻面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 Q.C.E 编写，未经授权不得转载

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