下饭神器青红椒芹菜炒猪耳

下饭神器青红椒芹菜炒猪耳

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天气太热没有胃口？这道青红椒炒猪耳来帮你！ 这不光是一道下酒小菜，也是一道下饭的小菜呢。 分分钟能吃掉好几碗米饭， 喜欢吃辣的不要忘记加些辣椒在里面哦。 如果喜欢味道重一点的小伙伴们也可以加上豆豉哦~

青红椒芹菜炒猪耳的用料

熟猪耳 1只 青尖椒 1只
红尖椒 1只 芹菜 100克
蒜茸 1勺 绍兴酒 1勺
生抽 一勺半 豆豉 1勺
白胡椒 1勺

青红椒芹菜炒猪耳的做法

下饭神器青红椒芹菜炒猪耳的做法图解1

步骤1

将 猪耳切条，青红椒切丝，芹菜切段备用
下饭神器青红椒芹菜炒猪耳的做法图解2

步骤2

中火热油后，炒香蒜蓉、青红椒和豆豉。加入芹菜和猪耳炒匀。再倒入绍兴酒、生抽和白胡椒翻炒三分钟就可以出锅啦！

青红椒芹菜炒猪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 省猫小厨房 编写，未经授权不得转载

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