三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕

精品 独家
11.7万 浏览 755 收藏
收藏
战神38
战神38
＋ 关注

冰凉丝滑 香甜软糯 入口即化

小豆凉糕的用料

豆沙馅儿 300g 清水 600g
糖 适量 吉利丁片 20g

小豆凉糕的做法

三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕的做法图解1

步骤1

准备食材
三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕的做法图解2

步骤2

吉利丁片用清水泡软
三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕的做法图解3

步骤3

豆沙与水搅拌均匀 锅里煮开 买来的豆沙比较甜加糖适量 根据个人口味 把软化的吉利丁片放入锅中继续熬煮5-10分钟 全程不能离开人 不断搅拌
三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕的做法图解4

步骤4

放凉倒入容器 冰箱冷藏一小时后取出继续搅拌均匀 再次放入冰箱冷藏四小时后即可食用。模具不用涂油 不用点烤纸 倒扣即可脱模
三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕的做法图解5

步骤5

冰箱取出可以直接食用 也可以切块 或者事先找好喜欢的模具放入成行也很好
三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕的做法图解6

步骤6

如果自己做的豆沙就要过筛 豆沙与水搅拌均匀过筛在锅里熬煮 口感更佳

小豆凉糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 战神38 编写，未经授权不得转载

小豆凉糕的其他做法更多

上传我做的这道菜

小豆凉糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 三四步即可食用的美食 老北京小吃～小豆凉糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活