家常菜凉拌胡萝卜丝

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雪的花蕊
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胡萝卜有人爱有人恨，以前宝宝不爱吃，只能打碎加在面里面，尝试了一下凉拌的，竟然爱上了，口感脆脆的，营养又不流失，家常做法零失败。

家常菜凉拌胡萝卜丝的用料

胡萝卜丝 20克 蒜苗 1根
大蒜 三瓣 白芝麻 少许
十三香 1勺 味极鲜 少许
蚝油 少许 盐 少许
食用油 少许 花椒粒 少许
鸡精 半勺

家常菜凉拌胡萝卜丝的做法

家常菜凉拌胡萝卜丝的做法图解1

步骤1

胡萝卜切丝，蒜苗切丝，大蒜拍碎切末
家常菜凉拌胡萝卜丝的做法图解2

步骤2

加入芝麻，十三香，鸡精，盐。食用油里面加几颗花椒粒，再热油，热到花椒粒起泡并且漂浮起来，关火，泼在大蒜芝麻上。
家常菜凉拌胡萝卜丝的做法图解3

步骤3

加味极鲜一勺
家常菜凉拌胡萝卜丝的做法图解4

步骤4

蚝油一勺
家常菜凉拌胡萝卜丝的做法图解5

步骤5

加醋两勺，可以适当加些凉白开水，中和一下醋酸

家常菜凉拌胡萝卜丝的烹饪技巧

家里没有买过麻油，因为家里自己种的花椒，味道很正，每次都是冷锅冷油下花椒，热油炸出花椒香味，这样麻油也有了，味道还很正
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 雪的花蕊 编写，未经授权不得转载

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