超润枣泥磅蛋糕

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忻爺
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超级湿润超级好吃 我店里面的回头客必点 更是有客人直接让我给他寄200片 他说要和小伙伴一起去分享的！

超润枣泥磅蛋糕的用料

红枣泥 200克 无盐黄油 250克
红糖 160克 盐 2克
鸡蛋 4个 无铝泡打粉 5克
低粉 313克 用到去壳红枣 85克

超润枣泥磅蛋糕的做法

超润枣泥磅蛋糕的做法图解1

步骤1

红枣去核 这边用到的是好想你红枣
超润枣泥磅蛋糕的做法图解2

步骤2

加入适应的水煮到饱满
超润枣泥磅蛋糕的做法图解3

步骤3

煮好的状态
超润枣泥磅蛋糕的做法图解4

步骤4

红枣捞起来搅打成泥
超润枣泥磅蛋糕的做法图解5

步骤5

打到这个状态冷却备用
超润枣泥磅蛋糕的做法图解6

步骤6

锅里面剩余的红枣水 加入一些红糖做为刷蛋糕的液体
超润枣泥磅蛋糕的做法图解7

步骤7

红糖红枣水冷却备用
超润枣泥磅蛋糕的做法图解8

步骤8

准备好所有原材料 黄油软化到位 成牙膏一样 一个手指可以很容易搓进去那样软
超润枣泥磅蛋糕的做法图解9

步骤9

加入红糖打发 鸡蛋液必须要常温状态 鸡蛋分4次打发
超润枣泥磅蛋糕的做法图解10

步骤10

面糊最后打发好的状态 这边要注意 黄油加入红糖之后打发2分钟 ，每加一次鸡蛋液都必须打发2-2.5分钟 打发好的黄油像奶油的质地光滑细腻！
超润枣泥磅蛋糕的做法图解11

步骤11

加入红枣泥翻拌均匀
超润枣泥磅蛋糕的做法图解12

步骤12

加入低粉
超润枣泥磅蛋糕的做法图解13

步骤13

翻拌均匀将面糊用刮刀加入模具中烤箱180度烤40-55分钟 看模具大小
超润枣泥磅蛋糕的做法图解14

步骤14

这个磅蛋糕模具 我烤了50分钟
超润枣泥磅蛋糕的做法图解15

步骤15

这个小的40分钟
超润枣泥磅蛋糕的做法图解16

步骤16

180度烤
超润枣泥磅蛋糕的做法图解17

步骤17

洁皮后中间划一刀
超润枣泥磅蛋糕的做法图解18

步骤18

出炉后趁热刷上红枣红糖水
超润枣泥磅蛋糕的做法图解19

步骤19

冷却后切片
超润枣泥磅蛋糕的做法图解20

步骤20

是不是很有食欲呢
超润枣泥磅蛋糕的做法图解21

步骤21

超级好吃
超润枣泥磅蛋糕的做法图解22

步骤22

开动啦！

超润枣泥磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 忻爺 编写，未经授权不得转载

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