家常烧水萝卜

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上次带孩子去采摘 摘了些水萝卜 蘸酱吃很不错 水灵灵的 脆爽多汁 后来放哪儿忘了 今天想起来 拿出来一看里面已经有点糠了 不再适合生吃了 用来做个烧萝卜也不错 这么做完一点萝卜臭味都没了 萝卜软烂入味 入口即化 香味四溢 特别下饭

家常烧水萝卜的用料

水萝卜 四根 酱油 两勺
蚝油 两勺 老抽 一勺
葱花 适量 姜 2⃣️片
八角 2⃣️个 辣椒 三四个
盐 一勺

家常烧水萝卜的做法

家常烧水萝卜的做法图解1

步骤1

家里上次去采摘 摘得水萝卜四根 有点糠了 不太适合生吃了 本着不浪费的选择 用来烧也不错 萝卜清理干净
家常烧水萝卜的做法图解2

步骤2

切滚刀块 去了皮会更好看点 但为了皮的营养没有去除
家常烧水萝卜的做法图解3

步骤3

烧水 水开下萝卜 开盖煮至萝卜有点小透明
家常烧水萝卜的做法图解4

步骤4

在煮萝卜期间切葱姜
家常烧水萝卜的做法图解5

步骤5

差不多这样就可以出锅了 还是去了皮应该更好看点
家常烧水萝卜的做法图解6

步骤6

捞出过凉 控干水分
家常烧水萝卜的做法图解7

步骤7

起锅烧油
家常烧水萝卜的做法图解8

步骤8

油热放入八角 辣椒炒香 放入葱姜炒香
家常烧水萝卜的做法图解9

步骤9

烹入酱油 老抽炒出香味
家常烧水萝卜的做法图解10

步骤10

放入萝卜翻炒均匀
家常烧水萝卜的做法图解11

步骤11

加入比萝卜稍微少点的热水 盐开始炖制
家常烧水萝卜的做法图解12

步骤12

炖制汤汁收的差不多 加入蚝油炖制一会儿就可以出锅啦
家常烧水萝卜的做法图解13

步骤13

还是挺有食欲的
家常烧水萝卜的做法图解14

步骤14

软烂入味

家常烧水萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 家有都宝 编写，未经授权不得转载

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