蔓越莓酸奶布丁

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晖常可乐
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美国蔓越莓市场协会
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蔓越莓含有丰富的维生素c以及维生素e，可以有效促进胃肠道的消化吸收，还可以起到美容养颜的作用。含有丰富的果胶，可以吸附胃肠道内的有毒物质，能促进排毒。还可以有效抑制幽门螺旋杆菌附着于胃壁，对于预防胃炎以及胃溃疡有一定作用。 独特的酸甜口味，清新爽口，常吃有益健康。

蔓越莓酸奶布丁的用料

蔓越莓 40克 白糖 40克
炼乳 1小勺 酸奶 300克
吉利丁片 5克x3片

蔓越莓酸奶布丁的做法

#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解1

步骤1

40克新鲜蔓越莓洗净，倒入40克白糖拌匀，腌制十分钟
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解2

步骤2

两张吉利丁片用冰水泡软
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解3

步骤3

200克酸奶加入一勺炼乳，小火加热至60度左右，放入泡软的2张吉利丁片，关火，搅拌至吉利丁片溶化
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解4

步骤4

把杯子倾斜固定，倒酸奶溶液，包上保鲜膜，放冰箱冷藏室1个小时，至酸奶液凝固
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解5

步骤5

把腌制的蔓越莓和白糖倒入锅中，加少量开水，小火熬制粘稠
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解6

步骤6

熬成果酱的稠度
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解7

步骤7

倒入100克酸奶后，搅匀，继续小火加热，放入剩下的一张吉利丁片，关火，不停搅拌到吉利丁片溶化
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解8

步骤8

把蔓越莓酸奶液倒入凝固好的酸奶冻上，包上保鲜膜继续放冰箱冷藏1小时在右
#轻饮蔓生活#蔓越莓酸奶布丁的做法图解9

步骤9

成品出来了，味道棒棒哒

蔓越莓酸奶布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 晖常可乐 编写，未经授权不得转载

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