只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡

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一顿一肉，昨晚买了半只鸡，想了想就做黄焖鸡好了。在宿舍没有找到香菇，想了想不如加一个番茄吧，这样也添加了维生素，让这道菜更健康！（不爱吃青椒洋葱）

只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的用料

西红柿 1个 马铃薯 1个
鸡 半只 花生油 少许
小颗冰糖 9颗 大蒜 4瓣
姜 2片 料酒 半勺
蚝油 1勺 黄豆酱 1勺
酱油 1勺 盐 少许

只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法

只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块洗干净控水，番茄、大蒜、姜切块（喜欢蒜香的可以多放一点大蒜，做好后会发现很香）马铃薯切块泡在水里防止氧化
只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法图解2

步骤2

小火热锅，放入冰糖炒融化
只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法图解3

步骤3

糖融化后调中火，倒入鸡炒香
只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉变黄以后放入番茄、马铃薯、大蒜、姜炒均匀，2分钟后加入料酒、蚝油、黄豆酱、酱油，跟少许的水，大概没到食材的一半（后期番茄会出水，如果不放番茄放香菇就要刚好将近没过食材）
只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法图解5

步骤5

焖煮12～15分钟出锅，准备出锅的时候加入一点盐
只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的做法图解6

步骤6

配上白米饭，不要太香太好吃啦，30分钟内搞定，不用点外卖，在宿舍吃到一份健康营养的美味

只用一个锅煮宿舍快手番茄黄焖鸡的烹饪技巧

番茄会出汁，不用放太多水 手边有香菇的可以放香菇 美中不足，居然忘记了小米辣！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 你的简简 编写，未经授权不得转载

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