好吃到飞起的韩式黄萝卜

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李家贰小姐呀

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嘎嘣～脆～你能想到什么？薯片、咯吱盒、冰镇黄瓜…… 只能想象到这里了！看剧上瘾的我不仅自己动手做了韩式炸酱面。看到剧中的男女主角吃着脆爽的黄萝卜…… 我也是口水直流啊～除了为颜值、也是为了那颗热爱黄萝卜的心❤！没有什么能够阻挡我来个自制韩式黄萝卜的想法～于是网上购买栀子、 APP购买萝卜、咱这就行动起来！我要做一个好吃到飞起的韩式黄萝卜！来！集美们！韩式黄萝卜走起！

韩式黄萝卜的用料

白萝卜 2颗	白糖 100克
白醋 100ml	栀子 8颗
食盐适量	清水适量

韩式黄萝卜的做法

步骤1

白萝卜切片或者切条放入容器中，撒上食盐，加入没过萝卜的清水，让盐化开,然后静置5小时以上m

步骤2

5个小时过去啦，腌制好的萝卜是图片的样子哦，软软的，如果盐放的多可以用清水洗几次。然后倒出水备用。

步骤3

锅内倒入清水1000ml, 然后加入白糖、食盐20克、白醋和栀子（栀子提前用清水清洗下哦！）煮开后再煮5分钟。

步骤4

把萝卜片放到消毒后的瓶子里，倒入栀子水。

步骤5

栀子可以先放在玻璃瓶的最上面，方便萝卜上色，盖上盖子常温存放1天后，冰箱冷藏即可。

步骤6

冷藏三天后就可以吃啦，这个时候把里面的栀子挑出来扔掉即可。咬一口这个脆呀！好吃极啦！

韩式黄萝卜的烹饪技巧

1.白醋如果用糯米白醋风味更加。 2.栀子在网上直接搜索购买即可，特别便宜，也可以用姜黄粉制作，方法一样。 3.料汁的味道可以边尝边根据个人口味调整。 4.料汁可在热的情况下倒入玻璃瓶中（静置10分钟左右），注意不要烫伤。 5.玻璃瓶一定要消毒哦！锅内烧水，水开后烫玻璃瓶，然后捞出凉凉就可以。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

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