玛德琳蛋糕超详细教程，新手也能零失败

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【玛德琳教程】每个城市都有属于自己的味道，对于法国来说，玛德琳是其经典味道里的一员。它不需要大动干戈的打发过程，仅用一些常见的食材便可创造出令人难忘的口感，比起它自身所携带的故事，玛德琳的口感和制作便不值一提。是怀旧也好，浪漫也罢，玛德琳蛋糕始终是带着法国情怀的似水年华。

玛德琳蛋糕超详细教程的用料

无盐黄油 50克 低筋面粉 50克
鸡蛋液 1个 白砂糖 30克
泡打粉 1克

玛德琳蛋糕超详细教程的做法

玛德琳蛋糕超详细教程，新手也能零失败的做法图解1

步骤1

蛋液中加入白砂糖搅拌均匀
玛德琳蛋糕超详细教程，新手也能零失败的做法图解2

步骤2

低筋面粉和泡打粉过筛加入蛋液中拌匀
玛德琳蛋糕超详细教程，新手也能零失败的做法图解3

步骤3

无盐黄油融化加入面糊中拌匀，封保鲜膜冷藏两小时备用
玛德琳蛋糕超详细教程，新手也能零失败的做法图解4

步骤4

模具内部刷黄油，沾一层面粉，挤入面糊九分满左右
玛德琳蛋糕超详细教程，新手也能零失败的做法图解5

步骤5

烤箱上下火170摄氏度，烘烤15分钟左右，出炉，脱模即可

玛德琳蛋糕超详细教程的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 食分开心 编写，未经授权不得转载

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