超级百搭的紫薯芋泥，香甜细腻，风味独特

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芋泥搭配上紫薯的颜色，不仅颜值颜值更高，味道也提升了不少，今天用芋泥和紫薯一起做一个既能直接吃，又能作馅或其他配料的紫薯芋泥，这样一来，奶茶也好，面包也罢，或像紫薯芋泥蛋糕之类的，就都可以实现了。这次做的是奶香有糖版的，热量相比无糖版的要高一点，但味道也会好很多，不过芋头和紫薯都算是健康的食材，优质碳水，就假装没什么负担吧，别一次吃太多应该不会长胖的吧，哈哈哈~ 有糖版的更适合当馅，但做好后尝了一下，香甜细腻，每一口除了淡淡的奶香，还散发这芋头和紫薯的独特味道，吃完一勺忍不住又来了一勺，想怎么吃就怎么吃吧。

紫薯芋泥的用料

荔浦芋头 600克	紫薯 600克
牛奶 200克	淡奶油 100克
糖 150克	黄油 50克

紫薯芋泥的做法

步骤1

把芋头和紫薯去皮，切小块，放进蒸锅中蒸熟（15-20分钟左右，根据切块的大小调整）

步骤2

把它们碾成细腻的泥（建议用叉子，比较方便）

步骤3

加入牛奶，奶油，白砂糖，搅拌均匀

步骤4

锅里放黄油，小火融化

步骤5

把混合好的泥倒进去，炒到不粘铲子的状态，可以成团，就炒好了，全程用小火

步骤6

吃完一勺忍不住又来一勺

紫薯芋泥的烹饪技巧

1，这个食谱相当简单，应该没有什么难点，糖，淡奶油之类的可以根据自己的喜欢调整用量，如果是用来做的话，最后加黄油炒的那两部步省略。 2，做好的紫薯芋泥可以直接吃，可以做芋泥包、芋泥三明治，芋泥欧包、芋泥蛋糕，芋泥奶茶等等，特别百搭，发挥一下想象力吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

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