又卷烧饼在家就能做

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之前去吃过又卷烧饼，忒好吃了，最近没有出门，想起那美味好几天睡不着觉，索性自己摸索做起来，别说还真像那么回事儿

又卷烧饼的用料

鸡胸肉 400g 澳麦粉 300g
蚝油 1勺 料酒 1勺
孜然粉 1勺 玉米油 3勺
水 160克 葱 适量
芝麻盐 1勺 酱油 1勺
酵母 2.5克

又卷烧饼的做法

又卷烧饼在家就能做的做法图解1

步骤1

鸡肉放入料理机中加入料酒，葱搅成泥
又卷烧饼在家就能做的做法图解2

步骤2

加入蚝油，芝麻盐，孜然粉，酱油，1勺玉米油搅均匀
又卷烧饼在家就能做的做法图解3

步骤3

取面粉加酵母加水合成软硬适中面团
又卷烧饼在家就能做的做法图解4

步骤4

醒发半小时然后分成四个小剂子
又卷烧饼在家就能做的做法图解5

步骤5

擀成舌状，进行发酵
又卷烧饼在家就能做的做法图解6

步骤6

发好的面团扎点小孔
又卷烧饼在家就能做的做法图解7

步骤7

烤箱预热，200度烤十分钟
又卷烧饼在家就能做的做法图解8

步骤8

拿出来刷上甜面酱或者辣酱，铺上用步骤2炒好的肉泥
又卷烧饼在家就能做的做法图解9

步骤9

继续烤十分钟就可以吃了

又卷烧饼的烹饪技巧

1.肉泥一定要炒了在用 2.我这个擀的很薄做了四个，大家想要软点饼底可以擀成三个 3.可以把鸡肉换成猪肉，牛肉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 蹦蹦糖球 编写，未经授权不得转载

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