麻将烧饼

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豆粉9689257792
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今日上午考试回家，慰劳自己一顿。想吃麻酱烧饼配羊汤，发发汗。

麻将烧饼的用料

面粉 380 温水 适量
酵母 2克 芝麻酱 3勺适量即可
香油 10克左右 盐 4g
糖 小半勺 五香粉 适量
白芝麻 适量 老抽 1勺
植物油 15克

麻将烧饼的做法

麻将烧饼的做法图解1

步骤1

面团开始 面➕酵母➕盐➕糖➕油➕温水 把面揉成光滑面团 铺上湿的小毛巾 醒30分钟 其实具体用量按个家食用量 这里我用的 面粉380克 油10克 盐2克 糖5克 酵母2克 温水就是适量啦，不太干也不太稀，趁着醒面的时候 第二步上线
麻将烧饼的做法图解2

步骤2

麻酱 麻酱3勺 面粉 五香粉 盐适量 对一点点水 均匀搅拌无颗粒
麻将烧饼的做法图解3

步骤3

面团醒好，把其擀开成长方形 ，麻酱均匀的涂在上面
麻将烧饼的做法图解4

步骤4

由底部卷起两边对折成被子型，放面团20分钟醒会儿，醒好后再把面压成平的擀成长方形从底部卷起后拿刀切成等份，再把两边捏起来向下收口压平
麻将烧饼的做法图解5

步骤5

图片中间刷面皮上的料 老抽 糖 适量温水和在一起 刷表皮后粘芝麻
麻将烧饼的做法图解6

步骤6

先预热烤箱 180度3分钟 在把弄好的饼团放进烤箱180度烤20分钟左右如果觉得表面颜色不深在烤几分钟但是需要多多查看以免糊掉

麻将烧饼的烹饪技巧

面要仔细揉够时间嘻嘻光滑光滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-19

©本菜谱的做法由 豆粉9689257792 编写，未经授权不得转载

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